Le riz est une plante qui accumule naturellement fortement l’arsenic, 10 fois plus que les autres céréales. Le riz pousse dans l’eau qui contient de l’arsenic minéral. Les Composés Minéraux de l’Arsenic (As) sont des cancérogènes avérés chez l’Homme, sur la base d’études épidémiologiques. Ils sont classés dans Groupe 1 Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC). Le rapport de l’EFSA de 2014 sur l’exposition alimentaire aux composés de l’arsenic qui prend en compte

- Selon Confessions of a Supply-Side Liberal, il semblerait qu’il existe une forte relation entre les taux d'obésité et les taux d'anorexie. Par quel dérèglement chimique ou génétique peut-on expliquer cette corrélation ? L’obésité, l’anorexie et la boulimie sont d’importants facteurs affectant la santé d’une partie croissante de la population, considérés même comme phénomène épidémique. Ces désordres sont liés à de nombreux déterminants comme la disponibilité alimentaire, l’

Les vaccins sont utiles pour se protéger de certaines maladies, mais ils ne doivent pas être la source d’effets secondaires indésirables, voire graves pour une partie de la population. Se préoccuper de l’usage de certains adjuvants dans la fabrication des vaccins ne signifie pas que l’on soit contre la vaccination mais la vaccination doit être sûre pour tous, petits et grands.L’hydroxyde d’aluminium est un gel colloïdal qui contient des nanoparticules sous forme d’aiguilles d

L’arsenic, connu depuis très longtemps pour ses propriétés toxiques, est utilisé sous diverses formes, et ce depuis l’Antiquité. C’est un élément étonnant, plein de contradictions, il est très néfaste à la vie et en même temps bénéfique. Parmi les applications industrielles actuelles ou passées, on peut citer la lutte contre les prédateurs en agriculture, la réalisation des composants en microélectronique, la fabrication de batteries, la préparation de produits vétérinaires o

Notre système immunitaire est là pour nous protéger du virus SARS-Coronavirus-2 (SARS-CoV-2) et de la maladie COVID-19 induiteMais comment fonctionne-t-il, comment l’aider à se maintenir à un bon niveau de performance?Des millions de bactéries, virus, parasites et champignons essaient de pénétrer en permanence dans notre corps. Tous ces micro-organismes doivent franchir des barrières pour y arriver. Nos protections sont la peau, les muqueuses du système respiratoire et l’aci

Devant la crise sanitaire exceptionnelle que nous subissons actuellement (Coronavirus SARS-CoV-2 responsable de la maladie virale COVID-19), il est essentiel de bien comprendre quels contaminants sont filtrés, comment ils sont arrêtés, comment reconnaître le bon filtre (en observant le marquage des masques) en fonction de différentes situations d’exposition, de façon à être protégé efficacement contre une infection potentielle. Il n’est pas question ici de répéter les recomma